重心提示：依据我国干系司法准则，以及中华百姓共和国海闭总署与俄罗斯联国兽医和植物卫生监视局闭于中国从俄罗斯输入牛肉的检修检疫和卫生央求的轨则，此日起，容许合适干系央求的俄罗斯牛肉（含可食用牛副产物）进口。下面请沿途来看看进口俄罗斯牛肉的检修检疫和卫生央求吧！……（宇宙食物网-）

　　依据我国干系司法准则，以及中华百姓共和国海闭总署与俄罗斯联国兽医和植物卫生监视局闭于中国从俄罗斯输入牛肉的检修检疫和卫生央求的轨则，此日起，容许合适干系央求的俄罗斯牛肉（含可食用牛副产物）进口。下面请沿途来看看进口俄罗斯牛肉的检修检疫和卫生央求吧！

　　《中华百姓共和国食物平安法》及其奉行条例、《中华百姓共和国进出境动植物检疫法》及其奉行条例、《中华百姓共和国进出口商品检修法》及其奉行条例、《国务院闭于加紧食物等产物平安监视打点的稀少轨则》，以及《中华百姓共和国进出口食物平安打点法子》《中华百姓共和国进口食物境表坐褥企业注册打点轨则》等。

　　《中华百姓共和国海闭总署和俄罗斯联国兽医和植物卫生监视局闭于中国从俄罗斯输入牛肉的检修检疫和卫生央求议定书》（以下简称《议定书》）。

　　（一）冷冻牛筋（网罗牛蹄筋、板筋等，30月龄以下）；（二）冷冻牛横膈膜（30月龄以下）；（三）冷冻牛蹄（去匣）（30月龄以下）；

　　输华牛肉企业（网罗屠宰、离散、加工和储存企业）应位于中华百姓共和国海闭总署（以下称中方）认同的口蹄疫非免疫无疫区，正在俄罗斯联国兽医和植物卫生监视局（以下称俄方）的监视下，合适中国和俄罗斯相闭兽医卫生和大家卫生司法准则的央求。

　　输华牛肉企业应该经中方注册，获准注册的企业自注册之日起后坐褥的牛肉方可向中国出口。未经注册的肉类企业不得向中国出口牛肉。

　　2.俄方遵循宇宙动物卫生构造（WOAH）央求奉行疯牛病监测及饲料禁令，并创造有用的追溯编造。

　　1.出生、喂养并屠宰于中方和WOAH认同的俄罗斯口蹄疫非免疫无疫区，拥有独一身份标识，可追溯到其出生和孕育农场。

　　2.来自宰前12个月内未从俄罗斯口蹄疫非免疫无疫区和牛结节性皮肤病无疫区以表的地域或国度引进过任何偶蹄类动物的农场。

　　3.来自宰前12个月内未产生过牛结节性皮肤病、Q热，结核病、副结核病、炭疽、牛病毒性腹泻/粘膜病、布鲁氏菌病（流产型）、牛囊虫病和裂谷热临床病例的农场。

　　4.来自宰前6个月未因产生中国、俄罗斯动物卫生准则及WOAH列出的高度危急的动物疫病及流行症而受到检疫节造或监测的地方。

　　8.正在运往屠宰场经过中和正在屠宰场里，没有接触过其他品种动物、不对适《议定书》央求轨则的牛和不餍足中方注册央求企业的牛及其他动物。

　　（5）正在加工经过中，以有用方法剔除牛脑、头骨、眼睛、脊髓、扁桃体和回肠末梢，抗御污染胴体其他部位。

　　2.牛的胴体正在屠宰后和离散前，正在2°C以上温度条目下起码预冷和熟化24幼时，并包管肉的核心温度正在2°C至4°C之间。胴体两个背最长肌中央的pH值正在6.0以下。

　　3.输华牛肉推行俄罗斯国度残留监控打算，表明产物中兽药、农药、重金属、情况污染物及其他有毒无益物质的残留量不抢先中国和俄罗斯轨则的最高限量。

　　5.正在宏大大家卫生疫病流通时间，企业遵循相闭国际轨则和规范，同意需要的肉类平安防控要领，确保肉类正在原料接管、加工、包装、储存、运输等全经过未被交叉污染。

　　每一集装箱/批输华牛肉应起码随附一份官方原来兽医卫生证书，表明该批产物合适中国和俄罗斯司法准则及《议定书》的相闭轨则。

　　兽医卫生证书用中文、俄文和英文写成（填写证书实质时，英文必填）。兽医卫生证书的花式、实质须事先获取两边认同。

　　俄方应供应官方兽医印章和检修标识样本、兽医卫生证书样本、授权签证兽医名单及对应的签字式样、防伪标识声明、电子证书发送邮箱所在等原料给中方立案（如实用）。如发送证书电子讯息应于证书签发后48幼时内通过中方指定途径发送至中国海闭。如有更改、变换，起码提前一个月向中方传达。

　　俄方应通过官方渠道实时向中方发送已签发兽医卫生证书的电子讯息，以便中正大在进口时核查，俄方应确保电子讯息确凿和平安。

　　输华牛肉应操纵合适中国食物安世界家规范和俄罗斯规范的食物接触资料包装。输华牛肉应有稀少的内包装，内包装运用中文和俄文，或中文和英文标明品名、产地国、坐褥企业注册编号、坐褥批号。表包装上应以中文和俄文，或中文和英文标明品名、产地国、产物的规格、产地（全体到联国/区/市）、坐褥企业注册号、坐褥批号、方针地（应为中华百姓共和国）、坐褥日期（年/月/日）、保质期、储存温度等实质，并加施（粘贴或印刷）官方检修检疫标识。预包装牛肉还应合适中国闭于预包装食物标签的司法准则和规范的央求。

　　输华牛肉从包装、储存到运输的全经过，均应合适中国和俄罗斯的干系卫生央求，抗御受致病微生物或有毒无益物质的污染。牛肉的储存和运输应正在相应的温度条目下举办，冷冻牛肉的核心温度不应高于零下15°C，冰鲜牛肉的核心温度介于0°C至4°C之间。

　　输华冰鲜真空或非真空包装牛肉（非论有无气调包装），应合适中国和俄罗斯包装卫生规范，出口商应确认保质期并正在包装上显然标识。输华冰鲜真空包装牛肉保质期不抢先120天，输华冰鲜非真空包装牛肉保质期不抢先14天。

　　货品装入集装箱后，运输前正在俄罗斯官方兽医监视下施加封识，封识号须正在兽医卫生证书中解说。运输经过不得拆开及转换包装。