主旨提示：从事食物出产加工的构造，必需具备保障产物德地太平的基础出产条目，按法则序次取得《食物出产许可证》，方可从事食物出产。任何企业和片面不得贩卖无证食物。……（天下食物网-）

　　一、食物出产许可证（SC)从事食物出产加工的构造，必需具备保障产物德地太平的基础出产条目，按法则序次取得《食物出产许可证》，方可从事食物出产。任何企业和片面不得贩卖无证食物。二、处理出产许可证需递交的资料1.食物出产许可申请书；2.开业牌照复印件；3.食物出产加工厂所及其周遭境况平面图，必要标注比例；4.食物出产加工厂所成效区间结构平面图，必要标注比例；5.工艺装备结构图，必要标注比例；6.食物出产工艺流程图；7.食物出产重要装备举措清单；8.经管构造图，需精确质地承担人；9.食物质地太平治理手册；10.食物太平治理轨造汇编；11.执法法则的其他资料；12.原料、辅料、食物增添剂和造品等的推行圭臬。三、需举行现场核查的环境1.申请人申请食物出产许可的，食物药品监视治理部分应该构造现场核查；2.申请人出产场合产生变迁，工艺装备结构与工艺流程、重要出产装备举措、食物种别等事项产生变更，其他出产条目产生变更恐怕影响食物太平的，申请人应该申请蜕变，食物药品监视治理部分应该对变更环境构造现场核查；3.许可即将期满申请延续的，申请人声明其出产条目产生变更，恐怕影响食物太平的，食物药品监视治理部分应该构造对变更环境举行现场核查；4.对蜕变或者延续申请，必要对申请资料实质、食物种别、与干系审查细则及推行圭臬哀求相符环境举行核实的，食物药品监视治理部分应该构造现场核查；5.申请人的出产场合迁出原发证的食物药品监视治理部分担辖鸿沟的，应该从头申请食物出产许可，迁入地食物药品监视治理部分应该构造现场核查；6.申请人食物太平信用讯息记载载明监视抽检不足格、监视检讨不切合、产生过食物太平变乱，以及其他保证食物太平方面存正在隐患的，申请人提出许可、蜕变、延续申请时，食物药品监视治理部分应该构造现场核查。四、现场核查的鸿沟1.出产场合、装备举措、装备结构和工艺流程、职员治理、治理轨造，试造产物搜检及格陈诉。2.正在出产场合方面：核查申请人提交的资料是否与现场同等，其出产场合周边和厂区境况、结构和各成效区划分、厂房及出产车间干系材质等是否切合相闭法则和哀求。3.装备举措方面：出产装备举措清单与现场同等，切合法则并餍足出产必要，自行对原辅料及出厂产物举行搜检的具备法则的搜检装备举措并餍足搜检必要4.正在装备结构和工艺流程方面：切合法则哀求，并能防守交叉污染。5.职员治理方面：装备申请资料所列明的治理职员及专业工夫职员；竖立出产干系岗亭的培训及从业职员健壮治理轨造；并获得健壮表明6.治理轨造方面：进货检查记载，出产进程管造，出厂搜检记载，食物太平自查，担心全食物召回，不足格品治理，食物太平变乱管理，审查细则法则的其他保障食物太平的治理轨造。7.正在试造产物搜检及格陈诉方面：依据食物、食物增添剂所推行的食物太平圭臬和产物圭臬及细则法则，核查试造食物搜检项目和结果是否切合圭臬及干系法则。