通辽市是中汉文雅三大泉源之一“西辽河文雅”的重点区域，境内具有山地、草原、戈壁、丛林、湿地、湖泊等天然样式，为肉牛物业兴盛供应了得天独厚的天然前提。

　　从20世纪50年代入手，通辽市踏实发展肉牛种类的修正选育，始末70多年的传承兴盛，全市肉牛的种群范畴一直放大，种类质料稳步提拔，归纳效益连续改进，已变成良种繁育、规范化养殖、饲草料保护、屠宰加工、贸易贯通、质料平安、品牌设置、科技效劳八大概例。种质资源、养殖范畴、贸易数目、品牌价格、效劳体例、屠宰加工等六项目标均位居世界地级市首位。

　　近年来，通辽市紧抓自治区“接济通辽设置世界肉牛物业第一重镇”的巨大时机，连续夯实肉牛物业根柢，培养强壮肉牛全物业链条，力图从“卖肉牛”向“卖牛肉”打破，一直提升通辽肉牛的归纳效益，保持向世界肉牛物业第一重镇迈进。

　　通辽市地处北纬42°至45°之间，是寰宇上公认的黄金畜牧带，适宜紫花苜蓿、燕麦草、青贮玉米等优质饲草种植,这让表地的牛物业愈加牛劲“食”足。

　　2023年，通辽市肉牛存栏、育肥区别到达385.8万头和31.5万头。玉米产量到达181.9亿斤，占全区28.6%、世界总产量的3.1%。青贮种植面积到达500万亩以上，苜蓿、燕麦等优质饲草种植面积到达50万亩，饲草总储藏量到达2400万吨以上。连续推动从饲草种植、收割打捆到装卸入库、进场饲喂的全历程刻板化，为肉牛养殖供应坚实根柢。

　　“一棵草”牵动“一头牛”，分明演绎了表地“以种促养、种养联络”的兴盛思绪。目前，全市76万农牧户中18万户以上从事肉牛养殖，106万农牧民从肉牛物业链条中获益增收，肉牛物业已成为全市村落牧区经济强健连续兴盛、农牧民致富增收的“新引擎”。而正在表地，对牛实行种类修正早已不是别致事，优质的种类牛价钱更坚挺也成为了无数养牛人的共鸣。

　　家住科左后旗甘旗卡镇协日勒台嘎查的布和白乙是种类修正的受益者，也是牛市的“不倒翁”。通过科学选育，他豢养的部分牛售价能到达20万元以上。“养牛重正在质料，不正在数目。我养的50多头牛，有11头正在各类逐鹿中获过奖。”布和白乙先容，为避免爆发近交衰弱的景况，买牛时他城市挑选修正水准高的根柢母牛，正在配种时也会遴选远缘的父本冻精。

　　而今，该市正大肆实行“精养精育”的养殖形式，仅2023年便获胜创筑肉牛养殖树范场户96个，启发创筑肉牛养殖树范村镇20个，设置改造育肥牛养殖场30个，盘活闲置范畴化养殖场10个，精养繁育户到达1200户。

　　正在国度级种公牛站——通辽京缘种牛繁育有限负担公司的尝试室，本事职员正忙着检测种公牛的生气和密度。检测及格的公牛一个人用于出售，一个人免费供应给表地养殖户。这些来自世界最好的种公牛临盆的冻精，也是通辽肉牛物业背后的兴盛“暗码”。

　　中国工程院院士、中国农业科学院油料作物琢磨所琢磨员李培武显露，从农业村落部颁发的肉牛育种值评估结果看，世界排名前100名的种公牛中，通辽市数目占比夺得冠军，归纳排名世界第一。

　　目前，全市已筑有2个国度级肉牛重点育种场和1个国度级种公牛站，年供种本领、冻精产量、胚胎临盆区别正在300头、300万支和5000枚以上。

　　优质种业资源为表地肉牛物业高质料兴盛供应了强壮动力。而怎样正在变成相当数目范畴的根柢上，让肉牛物业一切“牛”起来？通辽给出的谜底是：把屠宰加工这个重点合键真正做强！

　　通辽市加疾推动从“卖肉牛”向“卖牛肉”转移，紧紧收拢市集开荒这个“牛鼻子”，依托品牌实行、深广加工、品德保护，“反弹琵琶”启发屠宰、育肥、繁育等前端虚亏合键告竣打破。全市现有范畴化肉牛屠宰加工企业8家，年屠宰本领到达125万头。通辽肉牛物业园已入驻企业45家，告竣物业集群式兴盛。获胜培养一巨额肉牛行业旗舰品牌，变成无缺的物业链。

　　而今，通辽市肉牛物业兴盛势头强劲，肉牛豢养量达500万头以上，牛肉及深加工产物销往中东国度、东南亚国度和区域，肉牛全物业链产值达404.9亿元。

　　2023年，中国农业科学院颁发了“通辽牛肉”养分品德特质因子琢磨陈述，对通辽牛肉美观、好吃和养分强健实行了科学论证。“通辽牛肉”的优越品德已获得通俗认同，成为群多餐桌上的适口好菜。

　　从牧场到餐桌，好牛肉如何来的？内蒙古新牛畜牧科技有限公司便是例证。据悉，该公司操纵AI胶囊实行数据监控，可到达全程追溯的质料规范和范畴化须要，告竣全物业链的可控和高品德牛肉临盆。成为了科左后旗推进肉牛物业全链条兴盛的一个代表。

　　通辽市饱满操纵当代化本事，正在世界率先创设了遮盖平素养殖、屠宰加工、出售贯通等合键的质料平安追溯体系，保护百姓公共“舌尖上的平安”。同时，深刻奉行品牌强市策略，加强“通辽肉牛”“通辽牛肉”区域公用品牌、企业品牌、特性牛肉产物品牌传播实行。目前，已有世界全区出名企业品牌30余家，产物品牌百余个，供港澳活牛年均2万头以上。“通辽肉牛”区域公用品牌价格达267.8亿元，位列世界畜产物首位。

　　“2024年，咱们盘绕设置世界肉牛物业第一重镇总体对象，加疾设置‘一核心、三园区、五基地’，连续推进肉牛物业从世界地级市中数目第历来归纳效益第一跃升，辛勤向委告竣屠宰加工、品牌出名度和影响力、物业兴盛保护本领等‘六个世界第一’的对象迈进。”通辽市农牧局副局长马海峰决心实足。（内蒙古日报记者 郭洪申 薛一群 通辽市融媒体核心记者 赵彦臻 王晓飞）

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