2016年11月11日，正当各大电商风起云涌大战“双十一”之际，“鸭脖大王”周黑鸭正在港交所正式挂牌上市，成为煌上煌之后又一家熟食上市企业。而正在香港上市也意味着周黑鸭将他日的扩张目的扩展到了港澳台、东南亚等国度商场。同时，绝味食物也仍旧开启上市形式，目前处于IPO预披露阶段，从此估计将上岸A股商场。别的，另一熟食物牌“久久丫”获取了新期望1.725亿元的投资。纵观目前熟食商场，血本竞相追赶，正正在变成新一轮“风口”。

　　与此同时，对待周黑鸭等熟食物牌而言，食物质料与安闲题目照旧存正在，“盗窟店”隐患照旧紧要。因而，怎样改进产物坐褥、供应以及配送流程，确保食物安闲，对待各大熟食企业的生长至合紧急。而正在“互联网+“的商场配景下，熟食企业的商场营销战术、谋划形式等方面也面对不幼的检验，是转型升级依旧固守成规，则是摆正在各企业计划层又一强大课题。