克日，国内出名肉成品企业河南尚品食物有限公司再获行业殊荣。经尚普斟酌集团巨子认证，其旗下膳立方Sunlife品牌低温熟造鸭胸肉以明显墟市上风，荣登“低温熟造鸭胸肉天下销量第一”宝座。此次认证通过多维数据交叉验证，标记着我国肉成人品业细分范围比赛方式的主要冲破。

　　据尚普斟酌认证项目担任人先容，尚普斟酌树立于2008年，是中国最早树立的专业墟市筹议公司之一，是首批博得国度统计局涉表考核许可天赋的斟酌机构。此次调研历时三个月，掩盖天下主流出卖渠道，通过行业研报、上市公司年报、终端动态监测及专家访讲等多维度交叉验证。数据显示，膳立方Sunlife正在低温熟造鸭胸肉细分墟市的占据率已造成上风。

　　值得合心的是，该企业此前已斩获BRCGS环球食物安宁尺度认证、海合AEO高级企业认证等国际巨子天赋，并正在2024年德国DLG大赛中一举包办5枚DLG品德金奖，彰显出中国食物筑筑的环球化比赛力。据国度认证认同监视处分部分披露，尚品食物是华中地域首家同时通过BRCGS（环球食物安宁尺度）与海合AEO高级认证的肉成品企业。此中，BRCGS认证通过率不够行业总量的12%，其厉苛审核涵盖114项食物安宁处分体例尺度；海合AEO认证则使企业通合效用提拔40%，为产物出口欧盟、东南亚等国度和地域铺就“绿色通道”。以上结果富裕彰显了尚品正在低温肉成品范围的头部位子，更标记着公司正在产物更始、品德局限和墟市拓展等方面抵达了全新的高度。

　　行动行业“隐形冠军”，尚品食物深耕肉成品范围近40载。公司创始人李根锋早正在20世纪80年代便率先引进国际低温肉成品工艺，现已正在四川成都、河南驻马店筑成12万平方米的摩登化坐蓐基地，装备国内首条全主动酱卤坐蓐线和HPP超高压灭菌设置。正在上海、深圳、成都和驻马店树立研发中央和营销中央，其更始研发的低温熟造手艺，使产物卵白质保存率较古代工艺提拔30%，脂肪含量局限正在15%以下，打造出适合强壮消费趋向的明星单品。

　　墟市判辨解释，膳立方Sunlife鸭胸肉系列产物的告成突围得益于三大中心上风：其一，依托国内成熟的鸭产物财产链，前端鸭财产范围化养殖供应安宁安谧的原料来历，依托国内年出栏36亿羽的白羽肉鸭财产根源，修筑从养殖到加工的全程可控供应链；其二，精准驾御强壮消费升级趋向，推出涵盖京味、烟熏、蜜汁等多口胃矩阵，满意消费者对产物的多元化需求；其三，更始使用场景开辟，产物适配中式速餐、西餐连锁及新零售等多元渠道，年办事终端门店超2万家。

　　“这个认证是对中国脉土食物企业更始才华的一定。”尚品食物董事长李根锋吐露，眼前我国低温肉成品墟市分泌率仅30%，较荣华国度存正在翻倍伸漫空间。公司三期智能工场投产后，产能将提拔至年产15万吨，另日将通过“四梁八柱”策略构造，深化与餐饮龙头协作，力图2025年告终低温肉成品市占率再提拔30%。

　　行业旁观人士指出，跟着另日10年中国人均年可摆布收入冲破3.2万美元合口，我国肉成品消费正从“吃饱”向“吃好”转型。尚品食物依据正在细分范围的赓续深耕，不单抢占了强壮食物赛道先机，其“专精特新”进展形式更为古代食物筑筑业转型升级供应了可鉴戒样本。（记者 崔斌伟）