上海人对面食有着特地的情结，从胡衕街边的苍蝇幼馆到细心装修的各色面馆，从各种各样的浇头面到阳春色面，每一碗本帮面都让人爱到骨子里！而正在遥远的意大利，他们关于面条的热爱也超乎联念。意大利人会把面条做成几十种差其它形式，也会像本帮面一律搭配各样差其它浇头。

　　意大利人亚历克斯关于上海的辣肉拌面有着特地的情绪，从表形到做法再到口感，都邑让他念发迹乡的肉酱意面。现炒的肉沫搭配秘造酱汁，面条煮得恰如其分，口感吃起来韧性绝对，宽裕拌匀后每一口面上都裹满了浓重的辣肉肉酱，令人相等餍足！