2月12日，和风不燥，几个大型牛棚里，牛儿伸出长长的脖子，使劲地品味着草料，有的牛儿走出牛棚，慵懒地卧正在地上。这是当日志者正在位于太康县马头镇的绿洲农牧有限公司看到的一幕。

　　正在绿洲农牧有限公司养殖基地，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛蚁合正在沿途，场所异常壮丽。“目前，咱们存栏有2000多头牛，除了满意本地必要表，再有一局限卖到了广东和浙江等地。”公司职掌人李辉说，扣除养殖本钱，一头牛的净利润正在3000元至5000元之间，一年下来，经济效益还算能够。

　　本年47岁的李辉是马头镇马庄村人，早些年正在边境打拼，卖过电脑配件，兴办过电子产物加工场。2016年，他踊跃响该本地当局呼吁，回抵家园马头镇创业，起首从事牛羊养殖行业。今朝，颠末不懈奋发，他兴办的太康县绿洲农牧有限公司范畴连续放大，从当初的几十只羊，发到达现正在的上千头牛，李辉成了名副实在的“牛老板”。

　　今朝，绿洲农牧有限公司一经是马头镇的肉牛养殖行业龙头企业。该公司要紧从事肉牛的育肥、种类改造、孳乳、育种，接纳“公司+基地+办事中央+农家”和“户繁、企育、龙头带”（借牛还牛）的肉牛养殖发达形式。公司为散养户供给母牛、饲料、身手等，并缔结接受犊牛合同，既处理了散养户不懂身手、、贩卖繁难等一系列题目，又加添了他们的养殖收入。

　　马头镇郭寨行政村的王明理从李辉那里借来了60多头牛实行养殖，收入可观。“倘使要买这些牛，必要好几十万元钱，我哪里有这些钱呢？”王明理说，多亏了李辉的帮帮，才让他走上致富途。

　　怎样达成借牛还牛？面临记者的疑义，李辉掀开了话匣子。他说，近几年，受牛肉价钱振动影响，养牛效益欠好，把牛卖掉赔钱，不绝喂养也赔钱，这让他继承强大压力。为此，他念出“借牛还牛”举措：把母牛按重量借出去，让村民操纵自家秸秆喂养，母牛产的第一个牛犊（养殖后，到达借母牛时的体重），偿还绿洲农牧公司，此时母牛归农家全数，再产的牛犊也归农家全数。如此也发动了更多农家出席养牛，让农家以更低的门槛出席进来，目前，已有19户农家借牛250余头，有用发动村民走上养牛的致富途。

　　马头镇的养牛财产有着很久史书，“马头牛肉”是该镇的一张亮丽咭片。为进一步发扬“马头牛肉”古代文明，马头镇离别于2023年“十一”假期时刻和2024年“五一”假期时刻举办了第一届、第二届“马头镇撂牛大赛暨美食节举止”，通过文明搭台、经济唱戏，进一步帮力养牛财产发达。正在举办撂牛大赛时刻，吸引了本地公多以至省表乘客前来观察，提拔了马头镇的着名度和影响力。目前，“马头镇撂牛大赛”已于2024年11月被列入太康县非物质文明遗产名录，下一步将申请市级、省级非物质文明遗产。

　　与此同时，马头镇通过与邮政储备银行商酌，授信农家“养牛贷”6000余万元，发放幼额信贷1105万元，全镇酿成50头以上散养户60多户、50头以下散养户300多户，年出栏肉牛2.5万头掌握。全镇具有牛肉加工龙头企业2家，坐褥的牛肉产物远销各大中都会，拉动个人散装牛肉贩卖户40多户、个人屠宰户贩卖50多户，年屠宰加工肉牛4000余吨，发动更多人从事养牛行业，正在全镇酿成了集改造、育肥、屠宰、加工、贩卖于一体的畜牧财产化链条。除此除表，马头镇养殖办事中央创立“畜牧119”微信群，邀请畜牧专家担负身手指点员，实时经管农家正在养殖流程中遭遇的题目，为盛大养殖户供给力所能及的办事。

　　太康县马头镇党委书记孙海先容，下一步，他们将遵照县委、县当局“东牛西羊”“南菌北椒”的总体发达结构，凭据目前“北繁中育南消费”的商场式样，操纵“马头牛肉”古代养殖、加工古代上风，大举发达养殖业，企图打造豫东最大的牛羊贸易商场，维护占地130亩的摩登化聪敏养牛园区，进一步做大做强古代畜牧养殖财产。（记者 张洪涛 通信员 吴祥博）